人気ブログランキング |

梅仕事

梅仕事の季節がやって来ました。お隣さんから庭木の梅がたくさん取れたのでと頂きました🎵
b0292155_14175606.jpg

梅酒と梅シロップ  作ります。
b0292155_14194173.jpg

梅2キロ、ホワイトリカー1,8リットル×2本、氷砂糖2キロ
梅はキレイに優しく洗い、ヘタをつまようじで取り除き水分をふき、
容器もリカーで清潔にします。
後は梅と氷砂糖を交互に入れ、最後にホワイトリカーを回し入れるだけ。

b0292155_14302889.jpg

一瓶に入れすぎたんで、2つに分けました。

b0292155_14320326.jpg

美味しい梅酒ができますように。

400グラムほど梅が余るので梅シロップ作りました🎵

b0292155_14343558.jpg

梅400グラム、花見糖400グラム、酢50cc
1日1回瓶を振ってあげると良いそうです。

一仕事終わりましたよ🎵
梅干し作りは2週間後になります。予約した南高梅が届くのでまた一仕事ですね🎵

by fujiapplehouse | 2019-06-08 13:11 | 暮らし

天然素材と暮らす                            


by 木のこのこ
画像一覧
更新通知を受け取る