アップルハウス富士店

apple60.exblog.jp
ブログトップ

大根の生漬け

大根の生漬け 初めて作ってみました。

検索して一番簡単な方法で(笑)

b0292155_15455641.jpg

大根1キロ皮を剥いて容器に入る大きさに切ります。

b0292155_15474095.jpg

塩50g、 酢40cc、 砂糖250g(中ザラ糖)が良いようですが・・・。

b0292155_15523153.jpg

容器に並べた大根に塩と砂糖をかけます。

b0292155_15542376.jpg

最後に酢をかけます。

漬物容器は出来るだけ気温が低い所に置いて、時々振るといいみたいです。
だいたい3日から1週間で食べごろになるそうです。

うまく出来たらいいんだけど、心配で味見ばっかりしそう(笑)
[PR]
by fujiapplehouse | 2014-12-11 16:03 | 暮らし