アップルハウス富士店

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白菜漬け

白菜漬け 2こだけ
天日に半日ほど干して甘みをひきだす。。。
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いつも帰りが遅いので、不本意ですが窓際に干して出かけます。
後は、日高昆布・鷹の爪・こだわりの塩・柚子の皮の準備。これが理想。

だけど、、、

私はお買い得切れ端昆布に卓上唐辛子少々
柚子の皮は入れない(無いから)
塩は梅干しの時の残り^^


帰宅後、用事が済んだら漬けます♪
うまく出来るかな~?

まあ、食べられればいいでしょう(笑)
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by fujiapplehouse | 2014-11-24 10:10 | 暮らし