アップルハウス富士店

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塩レモン

塩レモン作りたかったのですが、無農薬れもんが1つしか手に入らずこんな感じ・・・。

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1日1回ふってなじませ約1ヵ月で熟成。美味しく使えるそうです。
さっぱりとした調味料になりそうです♪

1ヵ月も待てない私は、揚げたてのてんぷらにレモンをみじん切りにして少しつけて食べてみました。美味しかった~^^

オリーブオイルに塩レモンをいれてサラダドレッシングもいいかも・・・♪
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by fujiapplehouse | 2014-10-10 10:25 | 暮らし