アップルハウス富士店

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筋子

筋子を頂いたのですが去年は薄皮を上手に取れなかったのですが、今回はうまくいきました^^
ほら、綺麗でしょ^^
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途中経過を画像取り忘れましたが・・・。

去年は65度のお湯につけるのに躊躇したのでダメでしたが、今回は思い切りよく50度のお湯につけバンバンふりまわしたところ、意外にすっきり薄皮とれました~^^

白く濁った水を何回か替えてきれいになれば出来上がりです♪そしたら、好きな味付けすればOK.

とっても美味しかった~♪
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by fujiapplehouse | 2014-08-19 10:15 | 暮らし